在睢宁县中医院顺产的每位产妇，都会在产后第一时间吃上医院送来的一碗红糖鸡蛋。产妇刚生产完，身体都比较虚弱，红糖鸡蛋可以为产妇补血补气，散寒驱淤，短时间内补充能量。这是医院产科根据产妇需要补充红糖和本地吃鸡蛋的乡俗习惯，推出给每一位产妇煮红糖荷包蛋的服务。医院尽自己所能为产妇及家属尽绵薄之力，只为让产妇在住院期间能感受到家的温暖，感受到爱。该科从细节着手，从平凡小事做起，让病人感受到以人为本的温馨服务。

红糖水煮鸡蛋做法非常简单，但红糖水煮鸡蛋可又不仅仅是糖水这么简单，它可是一道药膳，有着非常高的营养价值和养生保健功效。鸡蛋和红糖都是滋补的佳品，特别是对于女性，将红糖和鸡蛋一起煮，会有很好的补血作用。红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量。

红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前喝一杯。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2，这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。

孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中吃红糖煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复。还有利于恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。同时能缓解腹胀，腰紧的产后症状。

红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。红糖水具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。